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守护“舌尖上的校园”

来源:膳食委员会  发布时间:2025-02-21  浏览量:423

(通讯员:魏萍)2月19日,学校膳食委员会年度大会在一站式服务中心召开,来自汉族、回族、白族、土家族、彝族、侗族、水族、蒙古族等多元民族背景的24名学生代表齐聚一堂,共商食堂膳食质量与服务水平提升大计。

会议由后勤管理处处长方健健主持,他对与会代表表达了诚挚欢迎,并着重阐述了食品安全与营养健康在食堂管理中的核心地位。会上,学生代表们围绕进餐体验展开了热烈讨论,分享了来自五湖四海的饮食习惯与偏好,为食堂的多元化服务提供了宝贵视角。

针对代表们提出的意见和建议,后勤管理处处长方健健与副处长、学校食品安全总监辛鹏进行了积极回应,提出了一系列切实可行的改进措施,承诺将进一步强化食堂管理,确保食品安全底线,同时注重膳食的营养均衡与口味创新,以满足师生的多样化需求。

为进一步深化对食堂运作的了解,会后,代表们分为两组,对食堂操作间进行了细致入微的检查。此次检查覆盖了食材采购、加工制作、环境卫生等关键环节,旨在发现问题并及时整改,确保食堂工作的规范性和安全性。

学校食堂管理员食品安全总监魏萍,以及学校学生食堂的主体责任人刘国庆、王乾坤两位经理也出席了本次大会。他们表示,将积极响应大会号召,携手共进,推动食堂服务质量的全面提升。

本次大会的成功举行,不仅彰显了学校对学生饮食需求的重视,也为食堂服务的持续优化升级描绘了清晰蓝图。未来,学校将继续秉持“以人为本”的服务理念,不断探索创新,为广大师生提供更加优质、便捷、安全的餐饮服务。


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